2011年 05月 07日
おもにむ より
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タイトルはお母様(の)料理の意である

知り合いのお宅におよばれになった
韓国からお母さんが来られており
韓国料理をご馳走してくださるのだ
お母さんの手間暇のかかった料理はとても美味しいので
ご招待頂いたときには遠慮無くいそいそと出かけていく

招待客は友人ご夫妻とうちの家族3人
大きなテーブルにはごちそうがずらり
画像は出してくださった料理の半分しか写っていない

テーブルの足が折れるほどの寮でもてなすのが韓国流とか
彩りも美しくどれからいただこうかと迷う

パジョンやチャプチェの味付けは絶妙
ナムルに使われた桑の葉はとても珍しい食材なのだそう
骨付きカルビに
鶏の冷菜
キムパップ
どれも美味しい

まさに韓国の家庭料理
身体がホッとする味だ


お腹一杯頂いたのにご馳走はまだまだたくさん
帰りには大きな容器にたくさん持たせてくださった
こちらに伺うといつもあっという間に時間が過ぎる
肩の凝らないくつろぎの時間と美味しいご馳走

韓国のおもてなしの心
感謝と私もこうなりたいという思いとをいつも胸においとまする
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by gonnosuke117 | 2011-05-07 22:55 | おいしい | Comments(0)


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