人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2007年 06月 05日
いそげいそげ
仕事が長引き帰宅したのは8時40分
夫は既に帰宅(ビールを我慢して駅まで車で迎えに来てくれた。優しいよ~)

ハイスピードで晩ご飯の支度を始める
帰りの電車の中で献立は決定済み(今日教わったばかり)
あとは時間との勝負だ。
夫にはその間お風呂に入っていてもらおう

お米を精米しつつ
タマネギ大1個をみじん切り
お米をといだら炊飯開始(当然ガスコンロの炊飯機能を使用)
無水調理の出来る厚手のお鍋にタマネギを入れ
トマトの水煮缶を実を崩しながら入れる
合い挽きミンチを約300グラム更に入れ
上にカレールーを載せる(約4かけ)
中火で煮る
水菜 サラダ菜 サニーレタス プチトマトを洗って水切り深い鉢に盛りガーリックチップを散らす
テーブルの上の片付け
食器の準備
ご飯炊きあがり蒸らしに入る
もう一つのお鍋はグツグツいい感じ
ミンチに火が通りルーも柔らかくなってきたのでかき混ぜる
サラダにオリーブオイルを馴染ませた後 塩 胡椒 ローズヒップ酢 をかけて混ぜる
ご飯をお櫃に移し食卓へ
もう一つのお鍋も食卓へ

夫もちょうどお風呂から上がってきた
ではいただきます
簡単キーマカレーの晩ご飯 但し私流の適当なアレンジ入り
いそげいそげ_c0090543_238217.jpg

ところでキーマカレーってどういうカレー?

by gonnosuke117 | 2007-06-05 23:08 | うちごはん


<< ヴァーチャルウォーター      MUJIの晩ご飯 >>