2007年 06月 05日
仕事が長引き帰宅したのは8時40分 夫は既に帰宅(ビールを我慢して駅まで車で迎えに来てくれた。優しいよ~) ハイスピードで晩ご飯の支度を始める 帰りの電車の中で献立は決定済み(今日教わったばかり) あとは時間との勝負だ。 夫にはその間お風呂に入っていてもらおう お米を精米しつつ タマネギ大1個をみじん切り お米をといだら炊飯開始(当然ガスコンロの炊飯機能を使用) 無水調理の出来る厚手のお鍋にタマネギを入れ トマトの水煮缶を実を崩しながら入れる 合い挽きミンチを約300グラム更に入れ 上にカレールーを載せる(約4かけ) 中火で煮る 水菜 サラダ菜 サニーレタス プチトマトを洗って水切り深い鉢に盛りガーリックチップを散らす テーブルの上の片付け 食器の準備 ご飯炊きあがり蒸らしに入る もう一つのお鍋はグツグツいい感じ ミンチに火が通りルーも柔らかくなってきたのでかき混ぜる サラダにオリーブオイルを馴染ませた後 塩 胡椒 ローズヒップ酢 をかけて混ぜる ご飯をお櫃に移し食卓へ もう一つのお鍋も食卓へ 夫もちょうどお風呂から上がってきた ではいただきます 簡単キーマカレーの晩ご飯 但し私流の適当なアレンジ入り ところでキーマカレーってどういうカレー?
by gonnosuke117
| 2007-06-05 23:08
| うちごはん
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