2009年 08月 27日
息子が帰ってきた 30日には予定が入っているので期日前投票をするためだ 夫が選挙権の重さを口を酸っぱくして言っているので 子ども達はよほどのことがない限り棄権はしたことがないと記憶している で、しばらくぶりに3人での晩ご飯 息子がお土産に鶴ちゃんでトッポッキを買ってきてくれた 辛さと甘さがいい具合 晩ご飯には息子が普段食べていないであろうものをと友人からもらっていた魚を焼き これまたいただきものの煮豆と韓国風じゃこ炒め さらに土鍋でかぼちゃを蒸し焼きにしてみた 土鍋にオリーブオイルをひきにんにくのみじん切りを入れてじっくり温める いい香りがし始めたら一旦火を止めて 薄切りのタマネギを敷いた上にかぼちゃを5ミリ程度の厚さに切ったのを入れる 軽く塩胡椒をふり アンチョビとローズマリーを散らしたら美味しくできるようにと念じつつ蓋をして点火 火加減は様子を見ながら 今回は 最初中火で 鍋が十分温まったら弱火 最後はちょっと火を強めて水分を飛ばした かぼちゃに火が通ってタマネギが少しこんがりしたらいい頃合いだ 子どもが帰ってくると夫の酒量が増えるのはいつのもこと
by gonnosuke117
| 2009-08-27 23:49
| うちごはん
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